Популярность Крымского посёлка завоевало не море, а одноименный завод шампанских вин. Сам князь Лев Сергеевич Голицын основал предприятие местного виноделия в 1878 году. Продукция заработала немало положительных отзывов как среди гостей посёлка, так и на внешних рынках.
Не меньшую известность получили живописные скалы, грот Шаляпина, Голицынская тропа и очаровательные бухты для занятия дайвингом. В Новом Свете царит идеальная атмосфера для пеших и велосипедных прогулок вокруг скал с древними коралловыми рифами.
История гласит, что Николай II лично приплывал отдыхать в Царскую (Голубую) бухту на яхте «Штандарт». Раньше пляж был закрыт, но сегодня вход на малолюдный берег для туристов свободный. Дорога непростая и долгая, но это того стоит.
Легенды гласят, что в Разбойничьей (Синей) бухте размещались пираты, нападая на суда. Любители подводного плавания с удовольствием приезжают в эти места и исследуют природные лабиринты, находят карстовые пещеры, подземное озеро и гроты с воздушными мешками.
В Зелёной бухте под водой проводятся археологические раскопки. При погружении любители дайвинга могут на морском дне увидеть древние сосуды и черепки. Помимо зоны исторических исследований, Зелёная бухта популярная своей набережной. Этот развитый песчаный пляж является идеальным местом для отдыха с детьми.